Véritable outil de lutte contre le gaspillage alimentaire, l’offre VALORIS permet de déshydrater les écarts de tri (fruits & légumes hors calibre ou présentant des défauts esthétiques) ou les invendus encore comestibles.
Les écarts et invendus sont collectés ou directement acheminés auprès de nos partenaires agréés. Une fois déshydratés, les produits stabilisés peuvent être conservés durant 3 à 4 ans. Ils sont préférentiellement commercialisés dans l’année.
Dans le cadre de l’offre VALORIS, AGRITECH France propose une option de déshydratation sur site grâce à des unités mobiles de séchage. Cette approche de proximité permet d’agir en temps réel auprès de nos partenaires et limiter les pertes.
L’offre VALORIS s’adresse particulièrement aux agriculteurs et distributeurs de fruits et légumes (frais, IQF (Individually Quick Frozen), secs), ainsi qu’aux municipalités gérant des cantines scolaires…
